في تشغيل مصانع الأغذية المريحة، دش الهواء، كجهاز مهم لضمان سلامة ونظافة بيئة إنتاج الأغذية،يلعب دورا حاسما في منع الملوثات الخارجية من دخول منطقة الإنتاجالمنتجات الغذائية المريحة يتم تقديمها مباشرة على طاولات طعام المستهلكين، ونوعيتها وسلامتها لا يمكن أن تتسامح مع أدنى إهمال.التكوين المعقول والمتطلبات الصارمة للمستحيات الهوائية هي جوانب مهمة لضمان أن بيئة الإنتاج تلبي المعاييرفي ما يلي سيتم توضيح المتطلبات المحددة لمصانع الأغذية المريحة للحمام الهوائي.

I. قدرة التنقية عالية الكفاءة

مصانع المواد الغذائية المريحة تتطلب دشات الهواء لتكون لها وظيفة تنقية الهواء قوية. يجب تجهيز داخل دش الهواء بالمرشحات عالية الكفاءة (مثل مرشحات HEPA) ،والتي يمكنها تصفية الملوثات في الهواء بفعالية، مثل جزيئات الغبار والكائنات الحية الدقيقة. بشكل عام ، يجب أن يصل فلتر الكفاءة العالية إلى كفاءة تصفية تزيد عن 99.97٪ لجزيئات الغبار بحجم الجسيمات 0.3 ميكرون أو أكثر، لضمان أن الهواء الذي يدخل ورشة الإنتاج يصل إلى مستوى عال للغاية من النظافة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن سرعة الهواء من دش الهواء أمر حاسم أيضًا.يجب أن تكون سرعة الهواء الخارجي من الفوهة بين 20-25 متر في الثانيةيمكن أن ينفخ تدفق الهواء القوي بسرعة وفعالية الغبار والشوائب الملتصقة بسطح الموظفين والبضائع،ضمان نظافة الموظفين والمواد التي تدخل الورشة.

II. أداء الختم الجيد

أداء الختم هو متطلب مهم آخر للدشات الهوائية في مصانع الأغذية المريحة.يجب أن تكون أبواب الحمام الهوائي جيدة أداء الختم واعتماد تصميم الباب الصلبة لمنع الهواء غير المنظف من الخارج من دخول داخل الحمام الهوائيفي الوقت نفسه، يجب أن تكون المفاصل بين الجدران والسقف والطابق من دش الهواء مغلقة بدقة لتجنب تسرب الهواء ودخول الغبار.لا يمكن أن يضمن أداء الختم الجيد فقط تأثير التطهير داخل دش الهواء ، ولكن أيضا منع البيئة النظيفة من ورشة العمل الإنتاج من أن تتعرض للاضطرابات بسبب التلوث الخارجي.

III. الحجم المناسب والمخطط

يجب أن يتم تصميم حجم وتخطيط دش الهواء بشكل معقول وفقًا لاحتياجات الإنتاج الفعلية وتدفق الموظفين والبضائع في مصنع Convenient Food.للدشات الهوائية للموظفين، يجب النظر بشكل كامل إلى عدد الموظفين وكفاءة الممر لضمان أن الموظفين يمكنهم المرور بسرعة وبنظام من خلال دش الهواء خلال ساعات الذروة.يمكن تصميم حجم دش هوائي لشخص واحد وفقًا لمنطقة النشاط البشريفي حين أن دش الهواء لعدة أشخاص يتطلب مساحة أكبر لاستيعاب العديد من الأشخاص للحصول على دش الهواء في نفس الوقت.يجب تحديد الحجم الداخلي للدش الهوائي وفقًا لحجم الشكل والشكل من البضائع لضمان أن البضائع يمكن أن تمر بسلاسة وتتلقى معالجة شاملة بالدش الهوائي.وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن يتم تنسيق تخطيط دش الهواء مع تخطيط ورشة الإنتاج بشكل عام لتسهيل تدفق الموظفين والبضائع.الاتصال بين دش الهواء ومعدات التنقية الأخرى (مثل نوافذ النقل)، وما إلى ذلك) يجب أن تعتبر لتشكيل نظام تنقية كاملة.

IV. سهلة التنظيف والصيانة

بيئة الإنتاج في مصانع الأغذية المريحة لديها متطلبات عالية للغاية للنظافةيجب أن تكون دش الهواء سهلة التنظيف والصيانةيجب أن يكون السطح الداخلي للدش الهوائي مصنوعًا من مواد ناعمة ومقاومة للتآكل لا تمتص الغبار والكائنات الحية الدقيقة ، مثل لوحات الفولاذ المقاوم للصدأ ، إلخ.لتسهيل عمل التنظيف والتطهير اليومييجب أن تكون المرشحات والفوهات وغيرها من مكونات دش الهواء سهلة التفكيك واستبدالها لضمان التشغيل الطبيعي للمعدات وتأثير التطهير. the air shower should also be equipped with a complete lighting system to facilitate the cleaning and maintenance operations of the staff and to promptly detect problems that occur during the operation of the equipment.

V. أداء التحكم الذكي والسلامة

مع التطور المستمر للتكنولوجيا ، فإن مصانع الأغذية المريحة لديها أيضًا متطلبات أعلى للسيطرة الذكية وأداء السلامة للدشات الهوائية.يجب أن تكون دش الهواء مجهزة بنظام تحكم متقدم يمكن أن تحقق وظائف مثل الاستشعار التلقائي، الاستحمام الهوائي التلقائي، والتوقيت التلقائي، وتحسين ملاءمة وكفاءة التشغيل. في الوقت نفسه يجب أن يكون الاستحمام الهوائي أيضا مجهزة مع أجهزة حماية السلامة،مثل أزرار توقف الطوارئ وأجهزة قفل الأبواب، الخ لضمان سلامة الموظفين أثناء عملية الاستحمام الهوائي.يمكن لنظام التحكم الذكي أيضا إجراء مراقبة في الوقت الحقيقي وتسجيل حالة تشغيل دش الهواء، مما يسهل على المديرين مراقبة المعدات والصيانة عن بعد واكتشاف المشاكل المحتملة وحلها بسرعة.

في الختام ، تتضمن متطلبات مصانع الأغذية المريحة للدشات الهوائية العديد من الجوانب ، بما في ذلك قدرة التنقية ، وأداء الختم ، والحجم والتخطيط ، والتنظيف والصيانة ،بالإضافة إلى أداء التحكم والسلامة الذكيفقط من خلال تلبية هذه المتطلبات الصارمة يمكن للدش الهوائي أن يلعب دوره الواجب في عملية إنتاج الطعام المريح،ضمان جودة وسلامة منتجات الأغذية المريحة وتوفير المستهلكين مع الأغذية الآمنة والصحيةكمشغل في جوجل having an in-depth understanding of these needs of Convenient Food factories is helpful to provide more accurate and effective products and services for relevant enterprises and contribute to the healthy development of the Convenient Food industry.